Картофель отварной – 2 шт

Морковь отварная – 2 шт

Вареная свекла – 1 шт (небольшая)

Лук репчатый – 1 головка

Огурцы квашеные – 2 шт

Капуста квашеная – 100 гр

Горошек зеленый консервированный – ½ банки

Масло подсолнечное – 2 ст. ложки

Соль, сахар – по вкусу

 

Свеклу, картофель и морковь очистить от кожуры и порезать кубиками средней величины. Лук порезать мелкими кубиками. С квашеных огурцов снять кожицу и также порезать мелкими кубиками. Все составляющие перемешать, добавить хорошо отжатую квашеную капусту и зеленый горошек. Салат заправить подсолнечным маслом, добавить соль и сахар по вкусу. Все тщательно перемешать.